Beschreibung des Angebots

Certificate of Advanced Studies (CAS) ist eine Nachdiplomausbildung der Hochschulen und entspricht mindestens 10 ECTS-Punkten. Dieses CAS verlangt 12 ECTS-Punkte.

Im CAS Food and Nutrition erwerben die Teilnehmenden solide Ernährungskenntnisse, verstehen das komplexe Spiel von Politik, Gesetzgebung, Trends und wissenschaftlicher Evidenz und werden Experten und Expertinnen in personalisierter Ernährung.

Inhalt

• Nutrition Basics: Today and Tomorrow (4 ECTS)
• Spannungsfeld Politik, Gesetzgebung, Trends und wissenschaftliche Evidenz (4 ECTS)
• Personalisierte Ernährung (4 ECTS)

Präsenztage: 18 Tage, in der Regel Donnerstag/Freitag/Samstag

Aufbau der Ausbildung

1 ECTS-Punkt entspricht einem Aufwand von 25-30 Arbeitsstunden.