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Lebensmitteltechnologe/in

Eidg. Diplom HFP

Strickhof

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Ausbildungsort

Wädenswil (ZH)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP

Zeitliche Beanspruchung

Berufsbegleitend - Teilzeit

Ausbildungsthemen

Ernährung

Swissdoc

7.210.21.0

Aktualisiert 17.07.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Die Teilnehmenden bereiten sich auf die eidg. höhere Fachprüfung vor.

Absolvierende der höheren Fachprüfung verfügen über die notwendigen Kenntnisse, Fähigkeiten und Handlungskompetenzen, um anspruchsvolle Aufgaben und Führungsfunktionen als Sektor-, Bereichs- oder Abteilungsleiter/innen im gesamten Produktionsprozess der industriellen Lebensmittelherstellung zu übernehmen.

Inhalt:

  • Berufskunde: Qualitätsmanagement, Beschaffung von Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffen, Lebensmittelrecht, Mess- und Regeltechnik, Verfahrenstechnologie, Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Umweltschutz
  • Betriebswirtschaft und Marketing
  • Personalmanagement: Personalführung, Betriebspsychologie, Personalmanagement
  • Instruktion und Informationen wie die Diplomarbeit zu erstellen ist

Voraussetzungen

Zulassung

Zulassung zur eidg. höheren Fachprüfung:

  • Abschluss der Berufsprüfung mit eidg. Fachausweis als Lebensmitteltechnologe/in oder gleichwertiger Ausweis
  • Mindestens vier Jahre Berufspraxis in der Funktion einer/eines Lebensmitteltechnologen/in

Die Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen verifiziert das eingereichte Kandidatendossier für die Zulassung zur Prüfung der HFP LMT.

Kosten

CHF 4'400.-
Prüfungsgebühren: CHF 2'640.-

Es können allenfalls Unterstützungsbeiträge beantragt werden. Weitere Infomationen: Berufsprüfung BP, Höhere Fachprüfung HFP > Finanzierung

Abschluss

  • Eidgenössisches Diplom Höhere Fachprüfung HFP

Nach externer Prüfung: Lebensmitteltechnologe/-technologin mit eidg. Diplom

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Wädenswil (ZH)

Campus Grüental

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Januar

Dauer

1 x 2 Wochen und 1 x 1 Woche

Zeitliche Beanspruchung

  • Berufsbegleitend
  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch