Beschreibung des Angebots

Die Ausbildung bereitet optimal darauf vor, handlungsorientierte Kompetenzen zu entwickeln, die zur Bewältigung komplexer Anforderungen in unterschiedlichen Führungssituationen wirkungsvoll sind. Sie vermittelt eine fundierte Grundlage in Betriebswirtschaft , Personal – und Unternehmensführung, sowie ein vertieftes Wissen in Lebensmittelwissenschaft und  Lebensmitteltechnologie.

Die Teilnehmenden erweitern ihre Management- und Führungskompetenzen und erlangen vertieftes Wissen in verschiedenen Technologien.

Inhalt:

• Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie
• Qualitätssicherung, Marketing
• Personal- und Unternehmensführung
• Betriebswirtschaftliche Methoden und Anwendungen
• Projekt- und Forschungsarbeiten, Kurzvorträge und Konzeptarbeiten
• Exkursionen