Beschreibung des Angebots

Eine zentrale Aufgabe der Ernährungsspezialist/in ist die standardisierte Einzel- und Gruppenberatung gesunder Menschen. Unter Einbezug aktueller, wissenschaftlicher Erkenntnisse werden die Teilnehmenden in der Lage sein, individuelle Diätpläne für zum Beispiel Übergewichtige, Sportler oder auch Betagte zu erstellen, diese fortlaufend zu evaluieren und zu adaptieren.

In der ersten Hälfte der Ausbildung wird auch ein grosser Fokus auf die Primärprävention (Krankheitsverhütung) gelegt. Im weiteren Verlauf des Lehrgangs wird die Ernährungspsychologie ein Schwerpunkt der Fachausbildung sein. Sie deckt einen Teil der Gesundheitspsychologie ab, nämlich das Essverhalten. Die Ausbildung entspricht den Richtlinien des EMR, welche bei einer Registratur zur Krankenkassenzulassung führen kann.

Als zukünftige Ernährungsfachperson können die Absolventen dieser Ausbildung in diversen Gesundheitsinstitutionen arbeiten oder sich selbstständig machen.

Aufbau der Ausbildung

Ausbildungsmodule:

• Medizinische Grundlagen
• Prävention
• Beratung
• Geschäftskunde
• Firmengründung
• Ernährungslehre
• Gewichtsmanagement
• Nachhaltigkeit 1
• Ernährung in verschiedenen Lebensphasen
• Nachhaltigkeit 2
• Sporternährung
• Semesterinformation
• Magen-Darm-Erkrankung
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Prävention von Nieren- und Hautkrankheiten
• Prävention von Stoffwechselkrankheiten
• Prävention von Mangelerscheinungen
• Ernährungsberatung
• Ernährungspsychologie
• Supervision
• Praxistransfer

Detaillierte Informationen sind im Ausbildungskonzept auf der Website des Anbieters ersichtlich.