Beschreibung des Angebots

Die Teilnehmenden lernen alles Wissenswerte über die Ernährungsbedürfnisse gesunder bzw. kranker Menschen. Sie studieren die ernährungsphysiologischen, psychologischen und pathologischen Grundlagen aus naturheilkundlicher Sicht, üben Anamnese und Situationsanalyse, um einen gezielten Aktions- und Ernährungsplan zu erstellen.

Inhalt:

• Anatomie und Physiologie
• Nährstoffe und Nahrungsbestandteile - Aufbau, Funktion und Resorption
• Lebensmittelkunde
• Ganzheitliche Ernährungslehren - Kurzportrait
• Vollwerternährung
• Fasten
• Pathologie und Diätetik
• Symbioselenkung (Darmsanierung)
• Ernährungshinweise für Sondergruppen
• Ernährungsberatung
• Ganzheitliche Ernährungslehren - Kurzportrait
• Nahrungsmittelallergien
• Heilkräuter 
• Vegetarismus
• Gesund abnehmen
• Ernährung und Psyche