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Schafmilch-Verarbeitung, Aufbaukurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

Kategorien
Ausbildungsort

Landquart (GR)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Landwirtschaft

Swissdoc

9.130.2.0

Aktualisiert 24.07.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

  • Herstellung von Edelschimmelkäse Typ «Roquefort»
  • Herstellung von Weissschimmelkäse
  • Herstellung von Brühkäse Typ «Kaschkaval»
  • Degustation und sensorische Beurteilung der hergestellten Produkte

Voraussetzungen

Zulassung

Personen, mit Vorkenntnisse in der Schafmilchverarbeitung. 

Kosten

CHF 180.- inkl. Kursunterlagen

CHF 27.- Tagesverpflegung

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Landquart (GR)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Siehe Website des Anbieters

Dauer

2 Tage

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch