Zum Titel springen

Suche

Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau

Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ

EHL Hotelfachschule Passugg

Kategorien
Ausbildungsort

Passugg (GR)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Berufliche Grundbildung in Vollzeitschulen (Lehrwerkstätten, Handelsmittelschulen und Informatikmittelschulen)

Zeitliche Beanspruchung

Vollzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie - Lehrwerkstätten

Swissdoc

5.220.15.0 - 5.000.20.0

Aktualisiert 26.06.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Schulisch organisierten Grundbildung mit Lehrabschluss zur Hotel-Kommunikationsfachfrau / zum Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ (HoKo).

In der beruflichen Grundbildung werden die Lernenden: 

  • operative und administrative Fähigkeiten des Hotelbetriebs erlernen;
  • Gastfreundschaft und hervorragenden Service trainieren;
  • praktische Kurse und Workshops in verschiedenen Abteilungen der Hotellerie und Gastronomie absolvieren;
  • die Hälfte der Lehrzeit in Hotelpraktika verbringen

Aufbau der Ausbildung

 

Semester

Semester 1: Restauration

  • Restauration (Küche & Service)
  • Kommunikation Gesprächsführung
  • Betriebsorganisation
  • Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
  • Buchhaltung
  • Informatik Officeanwendungen
  • Tourismus
  • Allgemeinbildender Unterricht
  • Projektwoche: Interculture, Exkursionen (Weinbauer und Bioküche)

Semester 2: Praktikum in einem Betrieb

Service- und Küchenpraktikum für 6 Monate in einem Hotelbetrieb

Lohn: CHF 1'400.- pro Monat

Semester 3: Beherbergung

  • Beherbergung (Rezeption & Hauswirtschaft)
  • Kommunikation Angebot
  • Betriebsorganisation
  • Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
  • Buchhaltung
  • Marketing
  • Informatik Officeanwendungen
  • Allgemeinbildender Unterricht
  • Projektwoche: Kommunikations-Workshops
  • Rezeptionstraining

Semester 4 und 5: Praktikum in einem Betrieb

1-jähriges Beherbergungspraktikum in den Bereichen Empfang, Verwaltung und Housekeeping

Lohn: CHF 1'700 pro Monat

Semester 6: Kommunikation und Verwaltung

  • Kommunikation
  • Tourismus & Online-Marketing
  • Informatik Webdesign
  • Betriebsorganisation
  • Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
  • Buchhaltung
  • Allgemeinbildender Unterricht
  • Projektwoche: Vertifungsarbeiten
  • Vorbereitung Qualifikationsverfahren

Voraussetzungen

Zulassung

  • Mindestalter: 16 Jahre (bis spätestens Ende 1. Semester)
  • Obligatorische abgeschlossene Sekundarschulausbildung
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • Grundkenntnisse in Englisch sowie Französisch oder Italienisch
  • Besuch eines Informationsanlasses bzw. einer Schulführung auf dem EHL Campus Passugg
  • Absolvierte Schnuppertage in den Berufen Hotel-Kommunikationsfachfau/mann (HoKo), Restaurationsfachmann/frau (ReFa), Hotelfachfrau/mann (HoFa) oder Kaufmännische Grundbildung in der Branche HGT (KV HGT) ist erwünscht (Listemit Schnuppermöglichkeiten)
  • Bestehen des Aufnahmeverfahrens

Kosten

  • CHF 500.- Anmeldegebühr
  • CHF 13'550.- für Lernende mit Wohnsitz im Kanton Graubünden
  • CHF 36'050.- für Lernende mit Wohnsitz ausserhalb des Kantons Graubünden

Hinzukommen optionale Zusatzkosten für Unterkunft und Verpflegung.

Während den drei Praktika wird ein Lohn ausgezahlt: Total Bruttolohn CHF 28'800.-

Abschluss

  • Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ

Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ
Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Passugg (GR)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

August

Dauer

3 Jahre

Zeitliche Beanspruchung

  • Vollzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch