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Service Grundkurs (Gastrobereich)

Kurszertifikat / Kursbestätigung

GastroZürich Bildungszentrum

Kategorien
Ausbildungsort

Zürich (ZH)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.5.0

Aktualisiert 18.11.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Die Teilnehmenden erwerbe die Fachkompetenz für das Arbeiten im Service - praktisch und umfassend.

Inhalt:

  • Gästebetreuung
  • Service-, Office- und Buffet-Organisation
  • Materialkunde
  • Maschinen und Apparate
  • Hygiene im Servicebereich

Schwerpunkte:

  • Reservationen und Gästeempfang
  • Beratung und Verkaufen
  • Serviceregeln und Servicearten
  • Besteck- und Gläserkunde
  • Rechnungsstellung, Zahlungsarten
  • Verabschiedung der Gäste

Voraussetzungen

Zulassung

Zielgruppe:

Für alle Berufseinsteiger/innen in der Gastronomie, die grundlegende Servicekenntnisse erlernen möchten und alle, die eine Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringen und Freude an der Gästebewirtung haben. Bestandteil des G1 Gastro Grundseminars.

Kosten

CHF 810.-

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Zürich (ZH)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters

Dauer

5 Tage

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch