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Service-Crashkurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

GastroBern, Weiterbildungszentrum

Kategorien
Ausbildungsort

Bern (BE)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.5.0

Aktualisiert 15.05.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

«Im Service zu arbeiten macht Spass.» Damit dieser Spruch auch für Einsteiger/innen gilt, ist es wichtig, dass sie vor dem Gast kompetent auftreten können. Dies bringt das Unternehmen und auch sie selber weiter. Ob der Service in einem edlen Speiserestaurant, im Bankettservice, einem Landgasthof oder in einer Kantine stattfindet, der Gast erwartet einiges von einem Servicemitarbeitenden. 

Inhalt

  • Anforderungen im Serviceberuf
  • Service-Regeln
  • Das Handling mit Materialien
  • Umgang mit dem Gast
  • Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
  • Praktische Übungen
  • Weindegustation

Voraussetzungen

Zulassung

Zielpublikum

Service-Einsteiger/innen im Gastgewerbe, Ferienablösungen, Bankettmitarbeitende und Studenten/-innen

Kosten

CHF 450.-, CHF 360.- für Mitglieder GastroBern/GastroSuisse, CHF 405.- für Mitglieder SFF

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Bern (BE)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

siehe Website des Anbieters

Dauer

2 Tage oder 4 Abende

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch