Beschreibung des Angebots

Die meisten Konzepte der Ernährungsberatung sind vor allem auf die Ernährungsumstellung ausgerichtet. Die „Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“ verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Hier wird davon ausgegangen, dass der Mensch versucht, ein Ungleichgewicht in seiner Lebensweise auszugleichen. Durch den Einbezug aller Lebensdimensionen in die Ernährungsberatung wird das ganzheitliche Gesundsein gefördert. 

Inhalt in der 1. Ausbildungsstufe:

• Ernährungslehre
• Angewandte Ernährung für verschiedene Zielgruppen (Kinder, Sportler etc.)
• Grundlagen der allgemeinen Psychologie (Wahrnehmung, Kommunikation, Entwicklung u. a.)
• Einführung in die Ernährungs-Psychologische Beratung (Beratungsmodell IKP, Gesprächsführung, Beratungstechniken u. a.)
• Beratungspraxis und Supervision von Beratungsfällen
• Schulmedizinische Grundlagen: Anatomie/ Physiologie/Pathologie
• Weiterentwicklung der eigenen Persönlichkeit

Inhalt in der 2. Ausbildungsstufe:

• Verknüpfung und Vertiefung der schulmedizinischen Grundlagen (Anatomie/Physiologie/ Pathologie) mit den Ernährungsthemen
• Spezifische Ernährungsphysiologie und Diätetik von bestimmten Zielgruppen: Senioren, Sportler etc.
• Grundlagen der Psychopathologie
• Psychosomatische Erkrankungen
• Süchte/Depressionen
• Essstörungen
• Vertiefung der Beratungskompetenzen und Supervision
• Praxisführung, gesetzliche Grundlagen, Marketing