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Esercente

Kantonales Diplom

GastroTicino

Kategorien
Ausbildungsort

Lugano (TI)

Unterrichtssprache

Italienisch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Lehrgänge

Zeitliche Beanspruchung

Vollzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

7.220.12.0

Aktualisiert 22.12.2023

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Ottenimento del diploma di esercente valida per tutti gli esercizi pubblici in Ticino.

Aufbau der Ausbildung

Legislazione del settore alberghiero e della ristorazione; igiene e legislazione sulle derrate alimentari; conoscenze di servizio, accoglienza e bevande; conoscenze di CCNL, diritto del lavoro e assicurazioni sociali; conoscenze di gastronomia.

Formazione supplementare per l’ottenimento Certificato G1: Contabilità e Gestione aziendale.

Voraussetzungen

Zulassung

  • dimostrare di avere sufficienti nozioni di lingua italiana;
  • disporre di un attestato federale di capacità o titolo equipollente; oppure
  • dimostrare di aver lavorato per almeno 5 anni nel settore dell’albergheria e della ristorazione.

Kosten

Corso completo (valido per il Cantone Ticino): fr. 4'977.--
Corso completo (valido per tutta la Svizzera): fr. 6'600.--

Abschluss

  • Kantonales Diplom

Diploma cantonale di esercente (valido per il Ticino) oppure diploma cantonale di esercente + Certificato G1 (valido per tutta la Svizzera)

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Lugano (TI)

Zeitlicher Ablauf

Dauer

30 giorni (validità per il Ticino)
44 giorni (Validità per tutta la Svizzera)
Il corso è a moduli della durata complessiva di 30 o 44 giorni di formazione dal lunedì al venerdì dalle ore 08.30 alle 16.15. Il pranzo costituisce a tutti gli effetti un momento didattico e formativo.
È proposto anche un corso estensivo di 2 giorni la settimana.

Zeitliche Beanspruchung

  • Vollzeit

Unterrichtssprache

  • Italienisch

Bemerkungen

Per ottenere il diploma cantonale di esercente occorre comprovare 5 mesi di pratica nel settore.

Links

berufsberatung.ch