Fluginstruktoren und Fluginstruktorinnen bilden angehende Piloten und Pilotinnen in Theorie und Praxis für verschiedene Flugzeug- und Helikopter-Typen aus. Sie arbeiten meist an gewerblichen Flugschulen. Ein möglicher Arbeitgeber kann auch die Armee sein.

Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

• Ausbildungseinheiten planen und durchführen (je nach Stand der eigenen Ausbildung und Erfahrung zum Beispiel in Nachtflug, Kunstflug, Gletscherflug, Instrumentenflug, Führen von mehrmotorigen Flugzeugen) 
• Das eigene praktische Know-Hows zum Fliegen sicherstellen sowie auf dem neusten Stand bleiben in den Bereichen Technik, Navigation, Meteorologie und Luftfahrtrecht
• Administrative Aufgaben im Umfeld der Flugschule und/oder des Flughafens ausführen