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Barfachkurs intensiv pro

Diplom / Zertifikat des Anbieters

Barfachschule Thörig

Kategorien
Ausbildungsort

Zürich (ZH)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Teilzeit

Ausbildungsthemen

Gastronomie, Hotellerie

Swissdoc

9.220.1.0

Aktualisiert 19.10.2023

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Die Teilnehmenden lernen, wie sie Gäste zuvorkommend mit professionell hergestellten Mixgetränken bedienen.

Inhalt:

  • Theorie & Praxis über die gesamte Warenkunde, Hygiene, Gastrogesetz, Geschichte der Bar, Gästebetreuung, Lohnwesen und Trinkgelder, Geräte und Arbeitsplatz, mise en place der Bar, Organisation an der Bar, Smart Bartending - Alles was es braucht für den professionellen Barkeeper 
  • freihändiges, perfektes Ausgiessen
  • Shaken, Rühren, Mixen, Schichten, Mörsern und auffüllen von Cocktails, Longdrinks, Shots, Fancydrinks etc. viel praktische Übung steht im Vordergrund!
  • klassische Mixgetränke sowie hippe In-Drinks und Eigenkreationen

Kosten

CHF 979.-

Abschluss

  • Diplom / Zertifikat des Anbieters

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Zürich (ZH)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

mehrmals jährlich, siehe Website des Anbieters

Dauer

5 Tage, Montag bis Freitag oder 2 Wochen (2 Blöcke: Mo - Mi und Do - Fr).

Zeitliche Beanspruchung

  • Teilzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Der Kurs kann auch in Englisch durchgeführt werden.

Links

berufsberatung.ch