Zum Titel springen

Suche

Sennen-Grundkurs

Kurszertifikat / Kursbestätigung

Landwirtschaftliches Bildungs- und Beratungszentrum LBBZ Plantahof

Kategorien
Ausbildungsort

Landquart (GR)

Unterrichtssprache

Deutsch

Ausbildungstyp

Weiterbildung: Kurse

Zeitliche Beanspruchung

Vollzeit

Ausbildungsthemen

Landwirtschaft

Swissdoc

9.130.2.0

Aktualisiert 24.07.2024

Beschreibung

Beschreibung des Angebots

Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen

Lernziel

Sennerinnen und Sennen beherrschen die Herstellung von Käse und Butter nach Vorgaben des Bündner Alpsennereiwesens. Sie erfüllen die gesetzlichen Vorschriften bezüglich beruflicher Anforderungen, Qualitätssicherung und Hygieneschulung.

Voraussetzungen

Zulassung

Sennerinnen und Sennen auf Kuhalpen mit einem Anstellungsvertrag für den Folgesommer, ausgewiesenen Melkkenntnissen und Praxis von mindestens einem Sommer auf einer Alp mit Milchverarbeitung haben Vorrang

Kosten

CHF 692.- inkl. Kursunterlagen

CHF 540.- Kost und Logis (Vollpension)

Abschluss

  • Kurszertifikat / Kursbestätigung

Praktische Hinweise

Ort / Adresse

  • Landquart (GR)

Zeitlicher Ablauf

Beginn

April

Dauer

3 Wochen

Zeitliche Beanspruchung

  • Vollzeit

Unterrichtssprache

  • Deutsch

Links

berufsberatung.ch